食品小蘇打和工業小蘇打有什么不同？
小蘇打，一般又稱為碳酸氫鈉，化學式NaHCO?，白色細小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉。它也是一種工業用化學品，固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時完全分解。
2020-04-28 14:36:31
小蘇打，一般又稱為碳酸氫鈉，化學式NaHCO?，白色細小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉。它也是一種工業用化學品，固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時完全分解。
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小蘇打除了可以用于工業和食品行業中，其實在獸類畜禽的養殖過程中，小蘇打也一直扮演著很重要的作用，小蘇打的化學名稱叫碳酸氫鈉，為白色結晶粉末，能溶于水，呈弱堿性，由于小蘇打具有獨有的化學性質，價格便宜，在農牧業生產上已廣泛應用。
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